美味しい金色に光る贈り物

お友達から、手作りの金柑の甘露煮をいただきました。金柑といえば、喉の痛みをとったり、咳止め効果があったり、風邪予防にもよい薬膳としても優秀な一品です。

ずっと以前におばあちゃんが煮てくれたものはかなり苦味が強かった記憶があったのですが、昨日頂いたものは、酸味も甘味も苦味も絶妙なバランスで、とても美味しくて、しかも色艶もピカピカで美しい‼︎

からだにもとてもよさそうです。

風邪の流行る季節に、嬉しい贈り物…本当に感謝です。

インフルエンザも流行ってきていると聞きますが、エンボディで免疫力をあげて、ビタミンCたっぷりのフルーツとって、温野菜で体温あげて、なんとかウィルスの浸入を防ぎたいものです。